PARA EMPEZAR – MARISCOS
Ostras gigantes
Gamba blanca de Huelva
Gamba roja de Levante a la parrilla
Langostinos de Sanlúcar
Cigala terciada cocida
Cigala tronco a la parrilla
Nécora gallega de O’Grove
Centollo gallego de la Ría
Bogavante gallego a la parrilla
Langosta gallega a la parrilla
Camarón del O’Grove
Percebe gallego de Cedeira
Almejas de cambados al limón
Berberechos gallegos al vapor ración.
Salpicón de mariscos, carabineros, gambas y langostinos.

PARA SEGUIR
Jamón Ibérico de bellota corte a cuchillo
Lomo Ibérico de bellota corte a cuchillo
Ensalada de ventresca con tomate pelado y cebolleta
Ensalada de bonito, aguacate, naranja, tomate y cebolleta
Ensalada de mar y tierra; con salmón, patatas y caviar de
arenques
Anchoas del Cantábrico con fondo de tomate
Pulpo de pedrero al pimentón con aceite de oliva virgen
Salmón ahumado, al humo de retamas – tradicional
Almejas de carril a la marinera o a la sartén
Sopa de pescadores con rape, gambas y almejas
Parrillada de verduras de temporada con salsa romescu

PESCADOS
Delicias de merluza de pincho a la romana
Lenguado salvaje al gusto
Cocochas de merluza de pincho en salsa verde o pil-pil
Lomos de rape en salsa verde
Chipirones de anzuelo a la parrilla
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Bacalao al ajoarriero con gambas
Bacalao con almejas o pil-pil
Arroz marinero (rape, gambas y almejas ) ración
Arroz con bogavante (mínimo dos personas) ración
CARNES
Entrecot de lomo de buey a la parrilla
Solomillo a la parrilla
Chuletitas de lechal al ajillo

POSTRES
Tarta Capuchina
Tarta de hojaldre
Tarta de Santiago
Filloas rellenas de crema
Borrachitos con helado
Tocino de cielo casero
Leche frita casera
Helado de vainilla
Sorbete de limón al cava
Surtido de tartas (mínimo dos personas)

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